Qu'est-ce que le wasabi ? Traditionnellement issu de la cuisine japonaise, le wasabi est une plante dont la racine est utilisée comme condiment.Considéré comme le cousin du raifort, le wasabi.. Le wasabi contient des antioxydants qui peuvent aider à lutter contre les radicaux libres et à protéger le corps contre les maladies. De plus, il peut aider à réduire l'inflammation et à améliorer la santé cardiovasculaire. Le wasabi peut également aider à réduire le risque de cancer et à améliorer la santé digestive.
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Le wasabi c'est aussi : Une source de vitamine C ; Un excellent antioxydant ; Un bon soutien du système immunitaire ; Un catalyseur pour la synthèse du cholestérol. Si son goût unique et intense n'était pas suffisant, voici donc quelques bonnes raisons de plus pour agrémenter vos sushis de ce délicieux condiment ! Retour à tous les.. Le wasabi est utilisé de bien d'autres manières, pour donner un petit côté piquant à quantité de préparation tel que: Wasabi Mayo : Accompagne merveilleusement bien les karaage. 1/2cc de wasabi, 1cc de sauce soja et 3cs de mayonnaise. Sauce : Comme dans notre recette "Thon juste saisi au sésame et sauce au wasabi".
